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厳選した信州そばの商品紹介【新セット・割引き対象商品】 |
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乾麺（そば）をより美味しく食べる！≪裏ワザ≫ |
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そばの脇役、薬味の効用。 |
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信州そば打ち体験施設≪あなたもそば打ち名人≫ |
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「蕎麦のよもやま話」と、皆様からのお便り紹介 |
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商品をご注文される前に。 |
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通信販売の法規〈訪問販売法〉に基づく表示 |
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| 信州は蕎麦が有名だけあって、県内各地においしいお蕎麦屋さんや蕎麦産地がたくさんあります。 北信濃では、「善光寺周辺のお蕎麦屋さん」・信濃町は黒姫高原のふもと（俳人・小林一茶の里）の「霧下そば」・志賀高原は山ノ内町の「須賀川そば」・豊田村（文部省唱歌”ふるさと・紅葉・おぼろ月夜”の作詞者・高野辰之の出身地）の「涌井の手打ちそば」・飯山市は富倉峠（上杉謙信街道）にある「富倉そば」が有名です。 そして戸隠高原の「戸隠そば」はよく知られてます。他にも木曾は御岳山のふもとの開田村「開田そば」も有名です。他にもまだまだ長野県各地内にはたくさんあります。 |
| 【蕎麦の名産地、開田村のそば】
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| 8月中旬から下旬にかけて、開田高原には小さくて白い蕎麦の花があたり一面に咲き誇ります。そばの花はやがて実となり、御嶽山に初雪が降る頃、そばの収穫は終わります。新しいそばがおいしい季節もこの頃です。 御嶽山の雪解け水を含んだ冷たい水にさらすのも、麺を引き締める大切な要素です。開田高原の冷涼な気候もそば作りに適しています。 |
| 1．霧しなそば・生そば２食（箱入） | ||
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生そば2食分に、そばつゆとワサビを化粧箱にセットしました！ 〔木曾は 開田村で生産されたものです〕 ●賞味期限：常温保存90日 食感・風味を生かしながら、保存剤は一切使用しておりません。 【１箱：セット内容】 ●2食分です ［260ｇ×1袋入り] [つゆ、わさび付き] |
【終売しました】 |
| 2．霧しな・生そば旅物語４食（箱入） この生蕎麦は、そば湯も飲める逸品です | ||
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生そば4食分に、そばつゆを化粧箱にセットしました！お手軽に本場の信州そば（生そば）を御賞味下さい。 〔木曾は 開田村で生産されたものです〕 ●賞味期限：常温保存90日 食感・風味を生かしながら、保存剤は一切使用しておりません。 【1箱：セット内容】●4食分です ［生そば：310ｇ×2袋入り] ［特製つゆ：25g×4袋入り] |
【終売しました】 |
| ★上のセットは注文数量によって割引きさせて頂きます！ ●1ヶ所への発送が、２箱以上の注文・発送の場合は１０％OFF ●1ヶ所への発送が、４箱以上の注文・発送の場合は１５％OFF |
カートで購入した場合、割引表示にはなりません。オーダーを確認後、割引後の合計金額をメール送信させて頂きます |
| 3．木曾街道・生そばセット（8食） 山芋入りの生蕎麦は、そば湯も飲める逸品です | |||
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開田村の近くの木曾街道をデザインした化粧箱を使用してセットしました。贈答好適品です！人気です！ 〔木曾は 開田村で生産されたものです〕 ●賞味期限：常温保存90日 食感・風味を生かしながら、保存剤は一切使用しておりません。 【1箱：セット内容】●8食分です ［生そば：310ｇ×4袋入り] ［特製つゆ（60ｍｌ）×8入り] |
２，３５０円 （消費税・送料込み） |
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| ★上のセットは注文数量によって割引きさせて頂きます！ ●1ヶ所への発送が、２箱以上の注文・発送の場合は１０％OFF ●1ヶ所への発送が、４箱以上の注文・発送の場合は１５％OFF |
カートで購入した場合、割引表示にはなりません。オーダーを確認後、割引後の合計金額をメール送信させて頂きます |
| 4．木曽路御岳そば（特製つゆ1本＋おろし大根付）12食 石臼挽き・「乱れづくり」製法 | ||
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開田村の澄んだ空気、清らかな水で作り上げた手揉み風のそばです。麺一本一本をちぢれさせる独特の製法（製法特許出願中）は、そばの微妙な凸凹により、舌触り、のどごし感など手揉み感覚のそばを楽しむ事ができます。 【１箱：セット内容】●12食分です ［そば：220ｇ×6袋入り］［おろし大根：×12袋］ ［つゆ：300ｍｌ×１本］つゆは瓶入り希釈タイプです・・・薄めて、ザルそば・カケそばにもご使用いただけます） ●（乾そば：賞味期限）製造より1年間 |
【終売しました】 |
| ★上のセットは注文数量によって割引きさせて頂きます！ ●1ヶ所への発送が、２箱以上の注文・発送の場合は１０％OFF ●1ヶ所への発送が、４箱以上の注文・発送の場合は１５％OFF |
カートで購入した場合、割引表示にはなりません。オーダーを確認後、割引後の合計金額をメール送信させて頂きます |
| 5．霧しなそば・特製つゆ付（8食）石臼挽き・やまいも入りで手揉み感覚のおいしい蕎麦です | ||
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手もみの風合いが自慢の「霧しなそば」に特製のそばつゆをセットしています。山芋つなぎによる抜群の喉越しをお楽しみ下さい。オススメ！ 〔木曾は 開田村で生産されたものです〕 【１箱：セット内容】●8食分です ［220ｇ×4袋入り][そばつゆ80ml×8袋入り］ ●つゆは袋入りストレートタイプです・・・そのまま猪口に移してご使用いただけます。 ●（乾そば：賞味期限）製造より1年間 |
【終売しました】 |
| ★上のセットは注文数量によって割引きさせて頂きます！ ●1ヶ所への発送が、２箱以上の注文・発送の場合は１０％OFF ●1ヶ所への発送が、４箱以上の注文・発送の場合は１５％OFF |
カートで購入した場合、割引表示にはなりません。オーダーを確認後、割引後の合計金額をメール送信させて頂きます |
| 6．霧しなそば・8袋入り（16食）自慢の霧しなそばは、人気商品です | |||
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手もみの風合いが自慢の「霧しなそば」は、丁寧に丁寧に作り込んだ手揉み風の信州そばです。山芋つなぎによる抜群の喉越しをお楽しみ下さい。 〔〔木曾は 開田村で生産されたものです〕 リピーターの多い、人気商品です 【１箱：セット内容】●16食分です ［220ｇ×8袋入り] ●（乾そば：賞味期限）製造より1年間 |
２，７３０円 （消費税・送料込み） |
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| ★上のセットは注文数量によって割引きさせて頂きます！ ●1ヶ所への発送が、２箱以上の注文・発送の場合は１０％OFF ●1ヶ所への発送が、４箱以上の注文・発送の場合は１５％OFF |
カートで購入した場合、割引表示にはなりません。オーダーを確認後、割引後の合計金額をメール送信させて頂きます |
| 7．＜終売しました＞極上霧しなそば（14食） | ||
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【1箱のセット内容】 ●14食分です ［100ｇ×14袋束] ●藪風そば・・・・・・・100ｇ×8束 ●更科風そば・・・・・100ｇ×6束 ●特製そばつゆ・・・300ｇ×1本 〔木曾は 開田村で生産されたものです〕 ●（乾そば：賞味期限）製造より1年間 |
【終売しました】 |
| 9．≪終売しました≫純正霧しな・生そばセット（12食） | ||
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【１箱：セット内容】 ●12食分です1箱 さらしな風そば[１袋：100ｇ×2食]×6 特製めんつゆ［１袋：80ml×２食］×6 ●賞味期限 美味しさそのまま45日（要冷蔵） |
【終売しました】 |
| 【そば粉】 そばの風味がいちばんある甘皮の部分をすべて挽き込んだ挽きぐるみのそば粉を使用しています。 【本枯れ節つゆ】 つゆは本枯れ節のだしと、天然素材だけのかえしによる本格辛つゆです。 【水】 そばづくりに最も大切な（影響を与える）水は、神の水といわれる木曾御嶽山の湧き水（超軟水）を使用。 【保存料・無添加】 保存料を一切使用しない独自の製法によるそばの風味が生きた生そばです。 |
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| ★上のセットは注文数量によって割引きさせて頂きます！ ●1ヶ所への発送が、２箱以上の注文・発送の場合は１０％OFF ●1ヶ所への発送が、４箱以上の注文・発送の場合は１５％OFF |
カートで購入した場合、割引表示にはなりません。オーダーを確認後、割引後の合計金額をメール送信させて頂きます |
| 10．生そば６食ギフト産地直送の生蕎麦で、打ちたての風味がお楽しみいただけます。 | |||||
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３，７５０円 （消費税・送料込み）
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| 11．生そば８食ギフト 産地直送の生蕎麦で、打ちたての風味がお楽しみいただけます。 | |||||
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４，０００円 （消費税・送料込み）
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| ◆ 乾麺・干しそばをより美味しいく食べるための裏ワザ！◆ |
| ★乾麺・干しそばのゆで方と手順
１・水の入った容器に、乾そばを１５分ほどつけておきます。重要なポイントです！ （蕎麦の長さにあったタッパンがあればOKです） ※蕎麦の表面に水分を取り込んで、表面に水分を含ませ、乾そば特有の芯が残らない状態にします。生麺に近い状態になります。  ２・そのまま沸騰したお湯に入れます。 （蕎麦が切れないように注意して、沸騰した鍋に入れて下さい） ３・鍋のお湯が吹きこぼれそうになったら、差し水をして下さい。 ※一度冷やされる事で、蕎麦の表面に水分が取り込まれます。 ４・茹であがった蕎麦を鍋から出して、水で表面を軽く洗います。 （ヌルヌル感が取れる程度でOKです） ※食感がよくなります。 ５・あらかじめボールに用意しておいた“氷水”に蕎麦を入れます。 ※そばをしめる事で食感がさらに良くなります。  器（ざる）に盛って、生麺に近い美味しい蕎麦の出来上がりです！！※ゆで時間は各商品ごとに異なりますので、書いてある調理説明書をお読みください。 |
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| ◆ 蕎麦の脇役。薬味の効用 ◆ |
| ■薬味は、香りを添えて風味を増し、食欲をそそる。その他に、食物の毒を消します。 【大根おろし】・・・食当りの予防や、消化を助けます。 【 ね ぎ 】・・・体を温め、血液の循環をよくします。 【 わ さ び 】・・・おいしいざるそばに欠かせないのが「わさび」です。 わさびには、殺菌・防腐効果があります。わさびにある「ベルオキシターゼ」という酵素は、体内に侵入した異物のもつ毒素を解毒する作用があり、さらに染色体異常や放射線から体を保護する実験結果が報告されています。また余談ですが、わさび漬けは酒粕の酵素との相乗効果で血小板の過度の凝集を抑え、動脈硬化を防いでくれるそうです。 この他に、生姜、しそ、七味唐辛子も栄養効果を高めます。 |
| ◆あなたもそば打ち名人◆ |
| 《信州で、そば打ち体験ができる施設のご案内です》
■戸隠そば博物館とんくるりん 長野県上水内郡戸隠村上立道東3018 ［電話：026-254-3773］ （営業）9：00～16：30 ［そば打ちは10：00～15：00随時］ （料金）一打ち・3～4人前／3,000円、一人以外は入場料が必要。大人250円、小人150円 （休み）水曜日 ■そば道楽体験道場 長野県木曽郡開田村未川5552-8 ［電話：0264-42-3225］ （営業）10：00～15：00 （料金）１人1,500円 ※１０名以上は要予約 （休み）４月下旬～１０月下旬は、水曜日（祝日の場合は翌日休）。１２月～３月は休館。 ■武石郷そば打ち体験施設 長野県小県郡武石村上本入2384-65 ［電話：0268-86-2003・観光センター］ （営業）9：00～14：00 （料金）一打ち・５人前／5,000。 ※要予約 （休み）火曜日［夏は無休］ ■そば処おっこと亭ふるさと体験館 長野県諏訪郡富士見町乙事 ［電話：0266-62-7188］ （営業）10：00～18：00、受付～16：00。 （料金）一打ち・４人前／5,600円。 ※前日までに要予約。 （休み）月曜日（祝日の場合は翌日休、秋分の日） |
 ◆「蕎麦のよもやま話」と、皆様からのお便り紹介◆■皆様からのご意見・情報も掲載して参ります。メール  お待ちしています。 |
ご贈答も承ります| ■ ４つの中より、ご注文方法をお選び下さい
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１・［ショッピングカート］→数量を決めて［カゴヘ］をクリックしてお進み下さい |
２・ メールでのご注文は、下記の内容をご記入後に送信して下さい。（住所・氏名・ＴＥＬ・Ｅ－ｍａｉｌ・商品名・数量・支払方法）をご記入下さい。 |
３・ 【ＦＡＸでのご注文】用紙をご用意いたしました。ブラウザーの[印刷]をクリックし、プリントされた用紙を送信して下さい。 |
４・ 直接お電話でのご注文も承りますので、お気軽にご連絡ください。[ＴＥＬ：０２６９－２２－３３３０] |
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通信販売の法規〈訪問販売法〉に基づく表示
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